Vinbar

Ved Stranden 10 er en vinhandel!

Rene, usminkede vine med udtalt udtrykskraft, finesse og balance fra ofte biodynamiske vinhuse har vores forkærlighed. Jordbundne og levende vine, som udtaler en specifik drue- og regionstypicitet.

Således har vi yndlinge i Mosel, Bourgogne, Piemonte, Wachau, Champagne , Rhone og Loire, men også i Thermenregion, Côtes Catalanes, Steiermark, Jura, Sópron, Savoie og på Lilleø.

Vinene sælges enkeltvist og i kasser. Men vi sælger også vinene på glas, fordi det bedste beslutningsgrundlag for et vinindkøb opnåes ved at læne sig tilbage i inspirerende rammer, blandt venner og godtfolk, og lade en vin, trin for trin, fortælle sin historie – eventuelt ledsaget af et stikord eller to eller, hvis behovet er der, et foredrag så langt, så ørene falder af.

Derfor er Ved Stranden 10 også en vinbar!

En vinbar, som blandt sine gæster både tæller dem, der kommer for hyggens og atmosfærens skyld og dem, der kommer her for, ja, kort og godt, det, der er i glasset. Dem, der med sikkerhed kan angive skostørrelsen på Jean-Francois Coche-Dury, hældningsprocenten på Weitenberg og fadstørrelserne hos Conterno – også, eller måske netop, efter 3. flaske.

Vi har ikke et vinkort, men smager os frem sammen, går på opdagelse i kælderen eller lader naturen råde. Her er et godt udvalg af de producenter vi drikker:

Tyskland

Bourgogne & Beaujolais

Languedoc-Roussillon ++

Becker Landgraf Alain Burguet Domaine Fontedicto
Christoph Richter Alain Michelot Clos Fantine
Dönnhoff Alexandre Jouveaux Domaine de l’Horizon
Geltz Zilliken Alice et Olivier de Moor Domaine de la Grange des Pères
Fritz Haag Amaury Beaufort Domaine de Majas
Georg Breuer Antoine Jobard La Sorga
Graf Von Kanitz Arlaud Matassa
Henrik Möbitz Bernard van Berg Nicolas Carmarans
Julien Haart Bertrand Machard de Gramont Riberach
Klaus Zimmerling Bruno Clavelier L’Abre Blanc
Klaus-Peter Keller Catherine & Dominique Derain Jolly Ferriol
Meyer-Näkel Cecile Tremblay Cosse Maisonneuve
Odinstal Chantal Lescure
Peter Mentges Château de Béru

Italien

Rita & Rudolf Trossen Château des Rontets Albani
Schloss Vollrads Christian Serafin Elisabetta Foradori
J.B. Becker Christophe et Fils Selvanova
Bernhard Kirsten Comte Georges de Vogüé
Krone Comte Liger-Belair

Piemonte

Schloss Sommerhausen Domaine Comtes Lafon Bartolo Mascarello
Hermann Schmalzried Domaine des Équipages Bricco Mondalino
Selbach Oster Dublère Bruno Giacosa
Ulrich & Peter Stein Dujac Eugenio Bocchino
Emmanuel Giboulot Francesco Rinaldi

Østrig

Emmanuel Rouget Giacomo Conterno
Andreas Tscheppe Eric Forest Giacomo Fenocchio
Christian Tschida Fanny Sabre Giuseppe e Figlio Mascarello
Claus Preisinger Francois Bertheau Giuseppe Rinaldi
Fidesser Francois Mikulski Guiseppe Cortese
Franz Strohmeier Frédèric Cossard Roagna
Franz Weninger Ghislaine Barthod Scarpa
Gerhard Pittnauer Guillemot-Michel Socré
Gut Oggau Guy Roulot
Henri Naudin-Ferrand

Toscana

Loimer Héritiers du Comte Lafon Casse Basse Soldera
Martin Arndorfer Jane et Sylvain Raphanaud Le Ragnaie
Meinklang Jean Foillard Montecalvi
Moric Jean Yves Bizot Monteraponi
Peter Veyder-Malberg Julie Balagny Podere le Boncie
Pichler-Krutzler Julien Guillot
Rainer Wess Karim Vionnet

Sicilien

Schellmann L’ Arlot Frank Cornelissen
Sepp Muster Louis Carillon et Fils Occhipinti
Uwe Schiefer Marc Morey Tenuta delle Terre Nere
Velich Marcel Lapierre
Werlitsch Jacques-Frédéric Mugnier

Spanien

P. Jambon Emilio Hidalgo

Alsace

Phillipe Pacalet Equipo Navazos
Julien Meyer Pattes Loup Escoda-Sanahuja
Prieure Roch Ester Nin

Champagne

Rene & Vicent Dauvissat Laureano Serres Montagut
André Beaufort Sylvain Cathiard Losada vinos de finca
Aruélien Laherte Thibault Liger-Belair Terroir al Limit Soc. LDA.
Benoit Lahaye Thiébault Huber-Verdereau Vega Sicilia
Cédric Bouchard Thierry & Pascale Matrot
Chartogne-Taillet Vini Viti Vinci

Portugal

David Léclapart Yvon Métras Borges
De Sousa & Fils Quinta de la Rosa
Demarne-Frison

Jura

Quinta de Tedo
Emmanuel Brochet Domaine Cavarodes Taylor
Fleury Pere & Fils Domaine de l’Octavin Taylor’s Quinta de Vargellas
Franck Bonville Domaine de La Cibellyne
Françoise Bedel Gerade Villet
Georges Laval Jean-Francois Ganevat
Jacques Lassaigne Peggy et Pascal Buronfosse
Jérôme Prévost Phillipe Bornard
Larmandier-Bernier Pierre Overnoy
Marie Courtin Bénédicte et Stéphane Tissot
Michel Turgy
Nathalie et Pascal Agrapart

Savoie

Olivier Horiot Domaine Belluard
Tarlant Jacques Maillet
Vouette et Sorbée Jean-Yves Péron

Loire

Schweiz

Alexandre Bain La Maison Carrée
Bruno Rochard
Château de Coulaine

Rhone

Chateau de Passavant
Château Tour Grise Château Rayas
Clos Rougeard Dard et Ribo
Damien Laureau Domaine Clape
Domaine de Bablut Domaine de Marcoux
Domaine de l’Écu Domaine de Nalys
Domaine Grosbois Domaine du Coulet
Sébastien Riffault Domaine Gramenon
François Chidaine Domaine Jamet
Gérard Boulay Domaine l’Anglore
Jo Landron Domaine Richaud
Jonathan Didier Pabiot Elkjær-Amiel
Le Clos du Tue-Boeuf Elodie Balme
Maisons Brûlées Hervé Souhaut
Manoir de la Tête Rouge Jean David
Mark Angeli Jean Michel Stephan
Noëlla Morantin La Grande Colline
Oliver Lemasson Les Champs Libres
Olivier Cousin Mathilde et Yves Gangloff
Philippe Tessier Matthieu Dumarcher
Géraldine et Christophe Pialoux R.Rostaing
Rene Mosse Roucas Toumba
Richard Leroy
Romain Guiberteau
Stéphane Bernaudeau
Toby Bainbridge